Lote Gourmet Selección

El salchichón ibérico es un embutido curado elaborado a base de carne magra de cerdo ibérico y condimentado con especias, principalmente la pimienta, que puede presentarse molida o en granos enteros.

Peso aprox. 400gr.

Elaboración Propia. Embutidos Caseros.

El chorizo ibérico es un embutido que se elabora con carne y grasa de cerdo ibérico picada, condimentada con sal, ajo y  pimentón de la Vera, todo ello embutido en tripa natural. Puede ser dulce o picante.

Peso aprox. 400gr.

Elaboración Propia. Embutidos Caseros.

El morcón ibérico es uno de los embutidos de Extremadura más consumidos. Se elabora con cabeceros y magro ibérico picados y condimentados con sal, ajo y pimentón de la Vera. Recibe el nombre de morcón por ser el morcón o ciego la tripa que lo envuelve.

Peso aprox. 550 gr.

Elaboración Propia. Embutidos Caseros.

Caldillo Ibérico casero 250g

Tambien llamada Cachuela Ibérica.

Elaboracion Propia.

La panceta ibérica salada esta elaborada con panceta ibérica selecta curada en sal de forma natural. Puede comerse así o acompañando sus guisos, a los cuales les dará un sabor característico.

Peso aprox. 600gr.

Elaboración Propia. Embutidos Caseros.

Vino de la Tierra de Extremadura.
Bodega La Pelina.
Vinto tinto joven

Espárragos blancos selectos cultivados en Extremadura por La Huerta de la Vera 6/8 muy gruesos.