Queso Curado de Oveja Merina – El Prado de Llera

Queso de sabor intenso y bouquet muy grato, con toda su
autenticidad y plenitud. Se trata de un queso muy noble y delicioso, destinado
a satisfacer los paladares más exigentes.

Su corteza natural es de color marfil, de amarillo a
oscuro, con una pasta prensada y firme, con pequeños ojos desigualmente
repartidos.

Peso aproximado 1kg. Conservar
en refrigeración entre 4-8ºC.

Elaboración

Queso elaborado con
leche pasteurizada de oveja merina, tiene una maduración de entre 7 y 9 meses.
Procede de la más pura y fresca leche de ovejas alimentadas en los abundantes
pastos de la Comarca de La Serena, conocida por su contrastada calidad. Este
formato se presenta envasado al vacío y contiene aceite de oliva virgen extra
de alta calidad, para así garantizar una mejor conservación del sabor y la
calidad del queso. SIN GLUTEN

Ingredientes

Leche de oveja
pasteurizada, fermentos lácteos, estabilizante (E-509), lisozima de huevo,
cuajo y sal